г. Королёв, просп. Космонавтов, дом 20а
г. Королёв, ул. Фрунзе, д. 1д, кор. 2
г. Королёв, просп. Космонавтов, дом 20а
г. Королёв, ул. Фрунзе, д. 1д, кор. 2
Описание
Длина лезвия — 150 мм
Сталь — VG10, 33 слоя, HRC 60
Saiun — премиум-серия в модельном ряду Kanetsugu. Saiun в переводе с японского — "радужные облака". Такое название данная серия ножей получила благодаря своим клинкам, выполненным из стали VG10 в обкладках из дамаска.
Клинки ножей этой серии закалены до твердости 60-61 HRC и подвергнуты криообработке при температуре -70С. Заточка клинков линзовидная, повторяет профиль японских мечей, позволяя клинкам легко проникать в разрезаемые продукты. Режущая кромка, благодаря такой заточке, долго сохраняет остроту, более устойчива к боковым нагрузкам и легко затачивается при затуплении.
Рукояти выполнены из прочной и нескользящей микарты. Металлический больстер предохраняет рукоять от попадания влаги.